الفول الأخضر له العديد من الفوائد الصحية. إليك بعضها:

1. غني بالبروتين: يعتبر الفول الأخضر مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي.

2. تحسين الهضم: يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم.

3. تعزيز المناعة: يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز مناعة الجسم.

4. صحة القلب: يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار.

5. مصدر للفيتامينات: يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين C و فيتامين K.