يعتبر برتقال السرة من أشهر أنواع الأكل الطازج. حلوة وسهلة التقشير ، ويمكن تقسيمها واستخدامها كمكون للسلطة أو في المخبوزات.

استخدم العصير والقشر لإضفاء نكهة على العصائر والعجين

يُمزج بالفواكه المجففة والمكسرات والبصل والزيتون والجبن والأعشاب الطازجة والموز والتوت

برتقال فالنسيا حلو للغاية وله عصير ذو ألوان زاهية مميزة لا تحتوي عليه ثمار الحمضيات الأخرى , برتقال فالنسيا هو أكثر أنواع البرتقال شهرة ، وقد حصل كل شخص تقريبًا على برتقال فالنسيا في مرحلة ما من حياتهم.